Рецепт приготовления на обед овощного супа с мясными фрикадельками.

Следите за фигурой, но уже устали питаться одними йогуртами и овощами? Что же приготовить на обед быстро и вкусно? Есть множество действительно вкусных и низкокалорийных блюд, которые под силу приготовить даже дилетанту кулинарного искусства. Хотите побаловать себя чем-нибудь изумительно вкусным, быстрым и не обычным? Тогда попробуйте приготовить овощной суп с фрикадельками и красным перчиком! Лишние калории вам точно не грозят, а вот вкусный обед обеспечен.

Спец предложения

кейтеринг, фуршеты, банкеты,|

презентации, юбилеи, корпоративные, |

частные и детские праздники; |

3 банкетных зала. |

Что потребуется для приготовления этого супа (в расчете на 2,5-3 литра воды):
- 2-3 средних картофелины;
- фрикадельки (их можно купить уже в готовом виде, а можно приготовить из фарша самостоятельно);
- небольшой сладкий перец;
- 1-2 небольших помидора;
- смесь из свежемороженых овощей (фасоль, цветная капуста, морковь и т.п.);
- лук (по вашему желанию).

Сначала в кипящую подсоленную воду опускаем почищенный и нарезанный картофель. После того, как он сварится, опускаем к нему фрикадельки и варим все это 5-7 минут, закрыв кастрюлю крышкой. После этого добавляем туда свежемороженые овощи (предварительно размораживать их не надо), а через десять минут опускаем туда же нарезанный перец, помидоры и лук. И варим все это до полной готовности.

Уже сам аромат свежих овощей и сладкого перца вызывает аппетит. Теперь вам осталось только оценить это прекрасное блюдо!